“洋大米”突入食品加工領域 我國糧食機械也陷入危機
發布時間：2013/10/28 點擊量：
目前深圳市場上的進口大米不再是高端泰國米“一枝獨秀”，來自越南、巴基斯坦等國家的低端大米亦漸成氣候，“洋大米”正從高端和低端領域“合力”沖擊國產大米的主要消費地位。“洋大米”正在想方設法擴大在華市場，與此同時，世界級糧食加工機械制造公司都在我國落了戶，并建立起了完整的糧食加工機械、電子設備等制造體系，設立銷售公司，有計劃地逐步收購我國糧機制造行業內的強勢企業，以求壟斷國內市場。我國糧機制造業正面臨巨大的挑戰。
“洋大米”走俏市場
目前深圳市場可供市民選擇的大米全面豐富、種類頗多，除了產地特色明顯，在價位上也形成了低端、中端和高端等路線，定位清晰分明。
與“土大米”全線通殺的情況不同，“洋大米”在深圳市場上的定位非常有趣，形成了兩個極端：一類是多年來一直居于高端，價位最高、口感最好的泰國大米，另一類則是近年來純粹以低價殺入的來自越南、柬埔寨和巴基斯坦等地的低端大米。
對于泰國米，深圳市場早已熟悉并已培養出一批忠實愛好者。但在深圳眾多的超市和菜市場中，市民卻少見甚至從未見過標明產地為越南或者巴基斯坦的大米。那么這些進口大米都到哪去了呢？
在深圳經營糧油批發生意多年的劉興生告訴記者，越南、巴基斯坦等國進口的大米絕大多數都是低端大米，在深圳市場上的主要競爭對象是以廣東、湖南、江西為代表的南方早稻，以及一些面臨換季輪換的國產大米。
實際上，越南大米、巴基斯坦大米最早進入深圳市場時，也曾在批發市場做推廣，但限于這些大米的口感偏硬，在流通領域一直難以找到突破口。但很快，這些進口低端大米就找準了方向：用于食品加工。據悉，這些越南大米、巴基斯坦大米在食品加工領域，大多用做酒、味精、高端飼料等。
大米加工企業稼賈福負責人周耀森也認為，目前大多食品加工企業和大米加工企業看中這些進口大米，最直接的原因就是價格便宜，能夠降低成本。他表示，近兩年原糧價格高漲，企業收購成本不斷增加，大米加工利潤偏低，為了生存，一些大米企業會少量進口越南等低價大米，按照20%的比例摻兌在大米里面銷售。但這并不是行業的普遍現象。
我國糧機制造業正面臨巨大的挑戰
民營資本進入稻谷加工機械生產領域，不僅豐富了稻谷加工機械裝備的種類，更為行業帶來了一股清新空氣。進入稻谷加工機械生產領域，不僅豐富了稻谷加工機械裝備的種類，更為行業帶來了一股清新空氣。
國內其他行業機械廠商和民營資本如牧羊集團、湖北銀泰集團、浙江耀江集團等，就是乘此東風開始進入稻谷加工裝備生產行業。國內其他行業機械廠商和民營資本如牧羊集團、湖北銀泰集團、浙江耀江集團等，就是乘此東風開始進入稻谷加工裝備生產行業。
隨著民營資本進入稻谷加工機械生產領域，原國有糧機廠開始逐步轉讓給民營資本。這些糧機廠自主開發了多種新型裝備，在大中型稻谷加工廠普遍推廣應用的主要裝備有立式碾米機、低溫升碾米機、大米拋光機、大米滾筒精選機、大米色選機、重力谷糙分離機、糙米精選機、大米保鮮包裝機、米糠膨化機、低破碎提升機、配米裝置等。隨著民營資本進入稻谷加工機械生產領域，原國有糧機廠開始逐步轉讓給民營資本。這些糧機廠自主開發了多種新型裝備，在大中型稻谷加工廠普遍推廣應用的主要裝備有立式碾米機、低溫升碾米機、大米拋光機、大米滾筒精選機、大米色選機、重力谷糙分離機、糙米精選機、大米保鮮包裝機、米糠膨化機、低破碎提升機、配米裝置等。
然而，面對技術開發能力超前的跨國企業，我國土生土長的稻谷加工機械企業，資金薄弱，研發能力差等，已經成為束縛企業發展的重要因素。然而，面對技術開發能力超前的跨國企業，我國土生土長的稻谷加工機械企業，資金薄弱，研發能力差等，已經成為束縛企業發展的重要因素。
國內糧機制造業存在的問題
技術裝備水平低
我國糧機制造企業的規模和實力與國外著名糧機制造公司的差距顯著，擁有的技術力量和先進制造裝備數量、檔次相去甚遠，機械產品在設計水平與制造工藝方面還達不到國外先進水平。
在研發經費投入和研發能力上更是無法與其相比，自主創新研發的具有自主知識產權的產品少，仿制產品多。不少民營企業自己沒有加工能力，采取外協加工再進行組裝來生產設備，產品質量得不到保證。自1998年來，由于缺乏行業管理，大多數產品沒有統一標準可依，設備造型落后，外觀粗糙，穩定性和可靠性差，工藝性能低、能耗高，無故障時間短，使用壽命短。
國內制造企業只能生產一兩個品種，廠與廠之間互相惡性競爭。這在國內面粉加工機械制造業表現最為突出，雖然單機生產堪稱全球之冠，但卻沒有一個具有能完整生產面粉生產線能力的企業，甚至沒一家能同時提供磨粉機、清粉機、高方篩三大主機的廠家。使用國產設備配套新建的面粉廠，試車時，有多達一、二十個廠家的技術人員參加調試，眾多廠家參加調試人員溝通協商不暢，調試工作大打折扣。相比之下，國際跨國公司提供的是包括工藝設計的完整配套生產線，設備質量有保障，車間整齊有序，工藝成熟可靠。試車時，技術人員配合默契，不扯皮，調試工作效率高。
品牌意識薄弱
國內糧機制造行業目前有數以千計的生產廠家，大都未形成規模優勢，產品類同嚴重，如去石機，振動篩這樣的單機設備，據中華面粉網的統計，生產企業超過40家以上；就是技術含量相對較高的磨粉機，在國內也有超過10家以上的廠生產。
然而國內糧機制造業除了幾個知名企業比較注重創建和保護自己的品牌外，不少中小型糧機制造廠家為了迫求眼前利益，一味仿造；為爭訂單互相壓價，惡性競爭，只把主要精力放在人際關系的拓展和公關上，沒有品牌效應意識。由于銷售價格低，利潤低薄，又形成企業無力負擔售后服務工作，售后服務的欠缺使得國內的糧機產品在用戶心目中一直擺脫不了低檔貨的地位，不能和國外品牌同等產品處于平等競爭地位。導致整個行業經濟效益下降，技術水平難于提高，逐步喪失市場競爭力。
牧羊集團是集飼料、倉儲、糧食機械等產品研發、工程設計、制造、安裝與服務為一體的著名企業集團。公司現有總資產5億元，其中固定資產2億多元，2005年實現銷售收入10億元，其中出口1200萬美元，目前是最大的國內糧食加工機械制造企業。但與瑞士布勒、日本佐竹這樣的國際跨國公司相比，規模實力相差就太大了，國內糧機制造業企業已經感受到來自國際品牌強大的壓力。樹立現代國際市場的競爭觀念，在競爭的同時加強合作，使資源配置更為合理，效率更高，向集團化，規模化方向發展，創建自己的品牌，是組建航母型糧食加工機械制造企業的必由之路。
經營觀念有待提高
瑞士布勒進軍中國糧機市場有著明確的目標，即占領中國面粉加工機械的高端市場。為實現這個目標，布勒公司制定了一套市場發展的戰略。自1982年，布勒公司進入中國，在北京成立辦事處。至2006年1月，布勒控股與江蘇保龍農牧機械有限公司合資創建了第四家生產基地、專業飼料機械制造商—布勒（常州）機械有限公司。
布勒公司在經營策略上始終堅持：注重品牌，設備制造質量第一，以用戶為本。根據中國的國情，推出層次不同的產品，提高了市場占有率。建立完善的售后服務系統，加強同客戶的溝通，大力宣傳品牌。
二十多年來，布勒公司根據我國糧食加工機械制造業情況，對其在中國的企業進行了戰略整合，同時兼并國內行業的骨干企業，既消滅了高端的競爭對手，又拓展了市場，減少了投資風險，大大地降低了運營成本，逐步實現了其對中國面粉加工機械的高端產品和技術壟斷的目標。
在市場的爭奪上，國內有些企業不是以產品質量取勝，而是靠拉關系促銷。而國際跨國公司的經營策略是提供上百頁內容詳盡的合同，首先贏得客戶的信任；再以高質量產品和可靠的技術、完善的售后服務，滿足客戶的需求。這樣的竟爭結果必然是我國企業將喪失技術含量高、利潤豐厚的高端市場面粉設備加工廠失去競爭力就是最有力的證明。
總結：近年來，國外設備和技術進入國內市場，擠壓了國內糧機制造業的生存空間，但是也促進機械制造工業開拓新市場，尋求出口，走向世界。面對目前我國糧機行業的狀況，國內糧食加工機械制造企業應該扎實練好內功，做好產業整合工作，增加企業的市場競爭能力，拓展業務領域，把目光投向更廣闊的國際市場。
“洋大米”走俏市場
目前深圳市場可供市民選擇的大米全面豐富、種類頗多，除了產地特色明顯，在價位上也形成了低端、中端和高端等路線，定位清晰分明。
與“土大米”全線通殺的情況不同，“洋大米”在深圳市場上的定位非常有趣，形成了兩個極端：一類是多年來一直居于高端，價位最高、口感最好的泰國大米，另一類則是近年來純粹以低價殺入的來自越南、柬埔寨和巴基斯坦等地的低端大米。
對于泰國米，深圳市場早已熟悉并已培養出一批忠實愛好者。但在深圳眾多的超市和菜市場中，市民卻少見甚至從未見過標明產地為越南或者巴基斯坦的大米。那么這些進口大米都到哪去了呢？
在深圳經營糧油批發生意多年的劉興生告訴記者，越南、巴基斯坦等國進口的大米絕大多數都是低端大米，在深圳市場上的主要競爭對象是以廣東、湖南、江西為代表的南方早稻，以及一些面臨換季輪換的國產大米。
實際上，越南大米、巴基斯坦大米最早進入深圳市場時，也曾在批發市場做推廣，但限于這些大米的口感偏硬，在流通領域一直難以找到突破口。但很快，這些進口低端大米就找準了方向：用于食品加工。據悉，這些越南大米、巴基斯坦大米在食品加工領域，大多用做酒、味精、高端飼料等。
大米加工企業稼賈福負責人周耀森也認為，目前大多食品加工企業和大米加工企業看中這些進口大米，最直接的原因就是價格便宜，能夠降低成本。他表示，近兩年原糧價格高漲，企業收購成本不斷增加，大米加工利潤偏低，為了生存，一些大米企業會少量進口越南等低價大米，按照20%的比例摻兌在大米里面銷售。但這并不是行業的普遍現象。
我國糧機制造業正面臨巨大的挑戰
民營資本進入稻谷加工機械生產領域，不僅豐富了稻谷加工機械裝備的種類，更為行業帶來了一股清新空氣。進入稻谷加工機械生產領域，不僅豐富了稻谷加工機械裝備的種類，更為行業帶來了一股清新空氣。
國內其他行業機械廠商和民營資本如牧羊集團、湖北銀泰集團、浙江耀江集團等，就是乘此東風開始進入稻谷加工裝備生產行業。國內其他行業機械廠商和民營資本如牧羊集團、湖北銀泰集團、浙江耀江集團等，就是乘此東風開始進入稻谷加工裝備生產行業。
隨著民營資本進入稻谷加工機械生產領域，原國有糧機廠開始逐步轉讓給民營資本。這些糧機廠自主開發了多種新型裝備，在大中型稻谷加工廠普遍推廣應用的主要裝備有立式碾米機、低溫升碾米機、大米拋光機、大米滾筒精選機、大米色選機、重力谷糙分離機、糙米精選機、大米保鮮包裝機、米糠膨化機、低破碎提升機、配米裝置等。隨著民營資本進入稻谷加工機械生產領域，原國有糧機廠開始逐步轉讓給民營資本。這些糧機廠自主開發了多種新型裝備，在大中型稻谷加工廠普遍推廣應用的主要裝備有立式碾米機、低溫升碾米機、大米拋光機、大米滾筒精選機、大米色選機、重力谷糙分離機、糙米精選機、大米保鮮包裝機、米糠膨化機、低破碎提升機、配米裝置等。
然而，面對技術開發能力超前的跨國企業，我國土生土長的稻谷加工機械企業，資金薄弱，研發能力差等，已經成為束縛企業發展的重要因素。然而，面對技術開發能力超前的跨國企業，我國土生土長的稻谷加工機械企業，資金薄弱，研發能力差等，已經成為束縛企業發展的重要因素。
國內糧機制造業存在的問題
技術裝備水平低
我國糧機制造企業的規模和實力與國外著名糧機制造公司的差距顯著，擁有的技術力量和先進制造裝備數量、檔次相去甚遠，機械產品在設計水平與制造工藝方面還達不到國外先進水平。
在研發經費投入和研發能力上更是無法與其相比，自主創新研發的具有自主知識產權的產品少，仿制產品多。不少民營企業自己沒有加工能力，采取外協加工再進行組裝來生產設備，產品質量得不到保證。自1998年來，由于缺乏行業管理，大多數產品沒有統一標準可依，設備造型落后，外觀粗糙，穩定性和可靠性差，工藝性能低、能耗高，無故障時間短，使用壽命短。
國內制造企業只能生產一兩個品種，廠與廠之間互相惡性競爭。這在國內面粉加工機械制造業表現最為突出，雖然單機生產堪稱全球之冠，但卻沒有一個具有能完整生產面粉生產線能力的企業，甚至沒一家能同時提供磨粉機、清粉機、高方篩三大主機的廠家。使用國產設備配套新建的面粉廠，試車時，有多達一、二十個廠家的技術人員參加調試，眾多廠家參加調試人員溝通協商不暢，調試工作大打折扣。相比之下，國際跨國公司提供的是包括工藝設計的完整配套生產線，設備質量有保障，車間整齊有序，工藝成熟可靠。試車時，技術人員配合默契，不扯皮，調試工作效率高。
品牌意識薄弱
國內糧機制造行業目前有數以千計的生產廠家，大都未形成規模優勢，產品類同嚴重，如去石機，振動篩這樣的單機設備，據中華面粉網的統計，生產企業超過40家以上；就是技術含量相對較高的磨粉機，在國內也有超過10家以上的廠生產。
然而國內糧機制造業除了幾個知名企業比較注重創建和保護自己的品牌外，不少中小型糧機制造廠家為了迫求眼前利益，一味仿造；為爭訂單互相壓價，惡性競爭，只把主要精力放在人際關系的拓展和公關上，沒有品牌效應意識。由于銷售價格低，利潤低薄，又形成企業無力負擔售后服務工作，售后服務的欠缺使得國內的糧機產品在用戶心目中一直擺脫不了低檔貨的地位，不能和國外品牌同等產品處于平等競爭地位。導致整個行業經濟效益下降，技術水平難于提高，逐步喪失市場競爭力。
牧羊集團是集飼料、倉儲、糧食機械等產品研發、工程設計、制造、安裝與服務為一體的著名企業集團。公司現有總資產5億元，其中固定資產2億多元，2005年實現銷售收入10億元，其中出口1200萬美元，目前是最大的國內糧食加工機械制造企業。但與瑞士布勒、日本佐竹這樣的國際跨國公司相比，規模實力相差就太大了，國內糧機制造業企業已經感受到來自國際品牌強大的壓力。樹立現代國際市場的競爭觀念，在競爭的同時加強合作，使資源配置更為合理，效率更高，向集團化，規模化方向發展，創建自己的品牌，是組建航母型糧食加工機械制造企業的必由之路。
經營觀念有待提高
瑞士布勒進軍中國糧機市場有著明確的目標，即占領中國面粉加工機械的高端市場。為實現這個目標，布勒公司制定了一套市場發展的戰略。自1982年，布勒公司進入中國，在北京成立辦事處。至2006年1月，布勒控股與江蘇保龍農牧機械有限公司合資創建了第四家生產基地、專業飼料機械制造商—布勒（常州）機械有限公司。
布勒公司在經營策略上始終堅持：注重品牌，設備制造質量第一，以用戶為本。根據中國的國情，推出層次不同的產品，提高了市場占有率。建立完善的售后服務系統，加強同客戶的溝通，大力宣傳品牌。
二十多年來，布勒公司根據我國糧食加工機械制造業情況，對其在中國的企業進行了戰略整合，同時兼并國內行業的骨干企業，既消滅了高端的競爭對手，又拓展了市場，減少了投資風險，大大地降低了運營成本，逐步實現了其對中國面粉加工機械的高端產品和技術壟斷的目標。
在市場的爭奪上，國內有些企業不是以產品質量取勝，而是靠拉關系促銷。而國際跨國公司的經營策略是提供上百頁內容詳盡的合同，首先贏得客戶的信任；再以高質量產品和可靠的技術、完善的售后服務，滿足客戶的需求。這樣的竟爭結果必然是我國企業將喪失技術含量高、利潤豐厚的高端市場面粉設備加工廠失去競爭力就是最有力的證明。
總結：近年來，國外設備和技術進入國內市場，擠壓了國內糧機制造業的生存空間，但是也促進機械制造工業開拓新市場，尋求出口，走向世界。面對目前我國糧機行業的狀況，國內糧食加工機械制造企業應該扎實練好內功，做好產業整合工作，增加企業的市場競爭能力，拓展業務領域，把目光投向更廣闊的國際市場。
