安溪茶葉機械科研創新實力漸強

近年來，隨著茶葉機械的投用，提高了生產效率，確保了茶葉品質，為我國邁向茶葉強國做出了突出貢獻。安溪茶葉機械行業科研創新實力不斷增強，產品朝自動化、清潔化、高效化發展，遠銷全國各地，甚至賣到海外市場。
　　
　　安溪茶機，聲名驟響
　　
　　安溪現有30多家茶葉機械企業，占全省總數的3/4。上月，安溪佳友茶機股份公司獲得省科技廳頒發的“福建省茶葉加工機械企業工程技術研究中心”資質，成為目前全省唯一的省級茶機研究機構。
　　
　　安溪茶機，緊隨安溪鐵觀音，逐步在國內外市場打響名聲。
　　
　　制茶師傅，回憶茶機變遷
　　
　　安溪舉源茶葉專業合作社，現有成員158戶，茶園面積為5900畝，去年營業額達3000萬元。

　　“成立五年來，合作社的制茶機器至少更新了三次，茶葉初加工基本實現全自動生產。”近日，合作社負責人劉金龍告訴記者。
　　
　　劉金龍，土生土長的安溪人，10多歲就開始與茶打交道，至今已有35年的制茶經驗，并親歷了安溪茶機的發展全程。
　　
　　“上世紀70年代，安溪本地產的茶機只有搖青機、炒青機、揉捻機等少數幾種，大部分制茶環節是手工完成。”劉金龍說，“直至上世紀90年代初，臺灣同胞帶來寶島出產的茶機，安溪制茶才迎來真正的機械化時代。”
　　
　　臺灣茶機做工精細，其外觀、制造材料、自動化程度等優勢明顯，還借鑒了安溪茶機的相關技術，很快贏得當地市場。
　　
　　“臺灣茶機的引進，提高了制茶效率。就拿工作量最大的包揉機來講，臺灣包揉機確實好用，一臺抵得上5個制茶工人。”劉金龍說。
　　
　　近年來，智能數控系統廣泛應用于安溪茶機領域，這讓茶農用上了本地產的自動化制茶機械，大型茶企配上全自動流水生產線，大大釋放生產力。
　　
　　“現在，烏龍茶的制茶設備，當然首推安溪茶機，其技術含量比較高，最能滿足茶農對成品毛茶質量的要求。”劉金龍說，“20多年前，一個家庭每季可制作毛茶50－100公斤，如今是500－1000公斤！”
　　
　　后來居上，源于研發創新
　　
　　“安溪茶機能后來居上，主要歸因于技術的研發與創新。”佳友茶機股份公司總經理陳加友說。
　　
　　該公司年營業額達2000萬元，是安溪茶機行業的龍頭企業。去年11月，公司在海峽股權交易中心上市；今年2月，又獲得省科技廳頒發的“福建省茶葉加工機械企業工程技術研究中心”資質。
　　
　　“起初，制茶的多是家庭小作坊，產量不高，往往是好幾戶合買一臺茶機。那時，制茶機械以單一機種為主，比如烘干機、揉捻機、殺青機等，這些機種應用范圍比較大，通用性也高，市場銷路相對好一些。”陳加友說，“現在，則是以全自動生產線為主，以單一機種為輔。”
　　
　　隨著安溪“茶產業提升年”的實施和農業部農機購置補貼政策的出臺，安溪茶機企業紛紛拿出資金，搞技術研發。
　　
　　“公司每年拿出營業額的7％－10％，投入技術研發與創新。”陳加友介紹，2010年，公司創立了茶機械研發中心，現有29名研究人員，其中包括10名外聘的教授級專家。該中心還與福建農林大學、中國農科院茶科所等科研院校合作，在烏龍茶自動生產系統、全自動撿梗等方面進行產學研交流。
　　
　　佳友茶機現有智能數控和模塊化設計、揉捻機組和自動化茶葉加工生產線等多項核心技術；同時，該公司還承擔著國家“十二五”科技支撐計劃茶葉關鍵加工技術升級項目——智能化節能茶葉采摘與加工國家技術裝備研制。
　　
　　迎難而上，初探海外市場
　　
　　憑借優異的技術和品質，安溪茶機走向全國市場。
　　
　　“上月，有個湖北客戶定制了一套紅茶全自動生產線，價值數百萬元。全自動生產線適用于大中型茶企，最便宜的一套20多萬元，最貴的一套約1000萬元。”陳加友說，公司不僅掌握烏龍茶全自動生產線技術，還自主開發出白茶和紅茶的全自動生產線，“銷路不用愁，湖南、廣東等省外茶企都是主動找上門”。
　　
　　想打開海外市場，則沒那么容易
　　
　　業內人士分析說，出口茶機需要辦理多道手續，企業一般通過外貿渠道將產品出售海外，中間環節增加了不少成本，利潤不高；國外的電壓多為110伏，與國內220伏不一致，生產海外定制的茶機，得重新采購配件、材料和檢測設備，耗時約15天，而標準化生產國內茶機，只要1天；此外，國內茶機企業自身的硬件設備、管理規范、產品穩定性等問題，也影響了海外市場的擴大。