電商爭奪休閑食品市場 膨化機(jī)倍受關(guān)注

膨化食品以其口感鮮美松脆、攜帶食用方便、原材料適用廣泛，口味多變等特點，日益成為消費者喜愛的食品，隨著人們生活水平的不斷提高，其已成為食品行業(yè)中的重要組成部分，且市場潛力巨大。膨化食品的市場需求也帶動了機(jī)械設(shè)備的發(fā)展。

　　食品膨化技術(shù)在我國有著悠久的歷史，古代就把油炸作為使食品膨化的重要方法之一。由于種種原因，我國現(xiàn)代膨化技術(shù)發(fā)展緩慢。直到20世紀(jì)70年代末，國內(nèi)才開始現(xiàn)代膨化技術(shù)與膨化食品的研究。20世紀(jì)80年代初期，以太陽牌鍋巴為代表的膨化休閑食品開始出現(xiàn)，豐富了中國傳統(tǒng)的以瓜子、花生、餅干及糖果為代表的休閑類食品，同時帶動了一批新興企業(yè)的建立和成長。
進(jìn)入90年代，隨著消費市場的進(jìn)一步擴(kuò)大，國內(nèi)膨化技術(shù)的逐漸成熟，以及國際膨化食品企業(yè)入駐國內(nèi)，帶來了先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)驗，膨化食品企業(yè)走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。進(jìn)入21世紀(jì)，更多的休閑食品不斷涌現(xiàn)，多種原料制成的膨化食品令人眼花繚亂，豐富著食品市場和人們的生活。

　　由于用途和設(shè)備的不同，膨化食品有以下三種類型：一是用擠壓式膨化機(jī)，以玉米和薯類為原料生產(chǎn)小食品；二是用擠壓式膨化機(jī)，以植物蛋白為原料生產(chǎn)組織狀蛋白食品（植物肉）；三是以谷物、豆類或薯類為原料，經(jīng)膨化后制成主食。除了試制出間接加熱式膨化機(jī)外，還用精糧膨化粉試制成多種膨化食品。

　　在我國膨化機(jī)使用主要是食品行業(yè)和飼料行業(yè)，食品膨化機(jī)主要使用氣流膨化機(jī)和干式膨化機(jī)，干式膨化機(jī)的制造是按膨化機(jī)基本原理加造型為主，膨化機(jī)生產(chǎn)能力較低，故障率也很低。近年來飼料行業(yè)為減少動物疾病，增加生長速度，綠色環(huán)保，節(jié)省原料，提高經(jīng)濟(jì)效益，越來越多的養(yǎng)殖企業(yè)，養(yǎng)殖場，飼料廠家以開始使用膨化機(jī)對飼料原料進(jìn)行處理，以見特效。

　　飼料行業(yè)使用的膨化機(jī)分為兩種：濕式膨化機(jī)，干式膨化機(jī)，用途原理基本一樣，但性質(zhì)大不相同，因為濕式膨化機(jī)的膨化度低只適合飼料低標(biāo)準(zhǔn)膨化，干式膨化機(jī)用途廣泛膨化標(biāo)準(zhǔn)高，能代替貴重原料，例如：魚粉，肉粉，奶粉，乳清粉等，能全面殺死病毒，病菌，使原料內(nèi)部成分發(fā)生巨變，形成有益菌，有益酶和乳制品，有力于動物消化吸收，促進(jìn)動物綠色快速生長，降低飼料投放成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　因此，膨化機(jī)應(yīng)努力改進(jìn)，滿足市場需求。一方面食品膨化機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)新能力加強(qiáng)，另一方面應(yīng)加強(qiáng)企業(yè)品牌意識，再個就是生產(chǎn)集中力量應(yīng)加大。

　　隨著我國科技制造水平的不斷提高，各種加工機(jī)械被研制出來，大豆膨化機(jī)的研制成功加快了我國加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐，有利于國民經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展水平。自大豆膨化機(jī)問世以來，在生產(chǎn)加工領(lǐng)域取得了很好的應(yīng)用，那么，膨化機(jī)市場快速發(fā)展的原因有哪些呢？

　　第一，膨化機(jī)在不斷的發(fā)展中，不斷提高生產(chǎn)性能呢，工作質(zhì)量可靠，故障率低，操作維修方便，有效提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

　　第二，在不斷的研究中，膨化機(jī)不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，使其具有更好的操作方法，大大提高了生產(chǎn)效率。

　　第三，在制造過程中，膨化機(jī)的主要部件采用特種合金材料，經(jīng)熱處理制造而成，具有很好的使用壽命。

　　第四，膨化機(jī)采用干法膨化工藝，采用自熱方式，更符合用戶實際需要。

　　第五，螺桿是膨化機(jī)的主要零部件，具有強(qiáng)大的自清潔功能，減少人工操作，為膨化機(jī)企業(yè)節(jié)約了大量的人力成本。