未來(lái)食品包裝機(jī)械由數(shù)控進(jìn)入智能化時(shí)代

近年來(lái)，裝備的數(shù)控化已成為重要發(fā)展趨勢(shì)，美國(guó)、日本、德國(guó)等工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家高度重視發(fā)展高端包裝技術(shù)裝備，并強(qiáng)調(diào)用數(shù)控技術(shù)改造提升傳統(tǒng)包裝裝備制造業(yè)。可預(yù)見(jiàn)的未來(lái)，藥品、食品和包裝機(jī)械行業(yè)將由數(shù)控化時(shí)代進(jìn)入智能化時(shí)代。

　　數(shù)控化時(shí)代的發(fā)展

　　數(shù)控技術(shù)是用數(shù)字信息技術(shù)對(duì)工作過(guò)程和機(jī)械運(yùn)動(dòng)進(jìn)行控制的技術(shù)，數(shù)控裝備是信息技術(shù)與機(jī)械技術(shù)深度融合的典型體現(xiàn)。我國(guó)包裝裝備制造業(yè)經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，高端數(shù)控裝備在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的比重不斷提高，已形成較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，為進(jìn)一步推進(jìn)裝備數(shù)控化奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　工業(yè)和信息化部、中國(guó)工程院組織制定了《“數(shù)控一代”裝備創(chuàng)新工程行動(dòng)計(jì)劃》，計(jì)劃期為2011年——2020年。食品和包裝機(jī)械行業(yè)被列入該工程行動(dòng)計(jì)劃。制藥包裝機(jī)械同樣可以抓住此次機(jī)遇，尋求新的發(fā)展。
實(shí)施“數(shù)控一代”裝備創(chuàng)新工程就是在各類藥品、食品機(jī)械和包裝裝備上推廣應(yīng)用數(shù)字化控制技術(shù)，集成創(chuàng)新一批數(shù)控裝備，實(shí)現(xiàn)裝備性能、功能的升級(jí)換代，甚至根本性的變化，進(jìn)而推進(jìn)裝備制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　實(shí)現(xiàn)智能化的必要性

　　食品和包裝機(jī)械形成行業(yè)已20多年，相對(duì)于食品工業(yè)，還是一個(gè)新行業(yè)。目前國(guó)內(nèi)食品包裝機(jī)械企業(yè)組合化和機(jī)電一體化生產(chǎn)力較低，多數(shù)食品包裝機(jī)械企業(yè)以生產(chǎn)單機(jī)為主，生產(chǎn)效率低、能耗高，穩(wěn)定性和可靠性差，控制技術(shù)和自動(dòng)化技術(shù)應(yīng)用較少。這幾年是世界技術(shù)發(fā)展最快的時(shí)期，新技術(shù)不斷在行業(yè)上應(yīng)用，而國(guó)內(nèi)行業(yè)的基礎(chǔ)薄弱，技術(shù)及科研力量不足，其發(fā)展相對(duì)滯后，在某種程度上拖了食品和包裝工業(yè)的后腿。

　　隨著人們生活水平的迅速提高，食品行業(yè)的發(fā)展空問(wèn)愈發(fā)巨大。為了滿足人們?nèi)招略庐惖南M(fèi)需求，對(duì)食品包裝機(jī)械提出了以下要求：1）食品包裝機(jī)械的生產(chǎn)效率越高越好。2）食品包裝機(jī)械具有很高的柔性和靈活性，能有效保證包裝機(jī)械可根據(jù)被包裝物品的要求和包裝材料的不同，實(shí)現(xiàn)包裝規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化，符合集合包裝的要求。3）對(duì)食品包裝機(jī)械在工作過(guò)程中發(fā)牛的故障要迅速排除。4）食品包裝機(jī)械具有自動(dòng)識(shí)別功能。5）食品包裝機(jī)械的包裝過(guò)程要實(shí)現(xiàn)綠色包裝。6）保證食品生產(chǎn)和包裝過(guò)程的安全衛(wèi)生。由此可見(jiàn)，實(shí)現(xiàn)食品包裝機(jī)械的自動(dòng)化，尤其是實(shí)現(xiàn)具有高度柔性的自動(dòng)包裝線，不僅體現(xiàn)了現(xiàn)代生產(chǎn)的發(fā)展方向，同時(shí)也可以使企業(yè)獲得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

　　智能化迫在眉睫

　　隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的改變和我國(guó)人力資源成本上升等經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境的變化，對(duì)裝備的高效、低耗、清潔和功能性能等方面都提出了更高的要求，當(dāng)前裝備的升級(jí)換代迫在眉睫。

　　食品包裝機(jī)械自動(dòng)化有利于提高設(shè)備的生產(chǎn)率，滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的生活需求，保證食品包裝的一致性和安全性。指出要實(shí)現(xiàn)食品包裝機(jī)械自動(dòng)化，需要考慮包括控制器、傳感器、伺服驅(qū)動(dòng)技術(shù)、人機(jī)交互界面及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等問(wèn)題；同時(shí)從食品包裝機(jī)械自動(dòng)化的發(fā)展趨勢(shì)看，要加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的數(shù)控化，設(shè)備信息的一體化及設(shè)備故障診斷的智能化等方面的研究。

　　食品包裝機(jī)械具有自己的特點(diǎn)：種類繁多，功能各異，更新快。目前世界上包裝機(jī)械的品種已達(dá)到2000種左右，這還不包括一些輔助機(jī)械和包裝材料機(jī)械、包裝容器的加工機(jī)械在內(nèi)。

　　隨著社會(huì)產(chǎn)品不斷增多，包裝材料和包裝工藝的變換，包裝機(jī)構(gòu)的運(yùn)動(dòng)副迅速更新，并向更高的技術(shù)水平發(fā)展。包裝機(jī)械機(jī)構(gòu)復(fù)雜，要求動(dòng)作精確，工序多，速度快，影響其結(jié)構(gòu)性能的因素多（如被包裝物品的尺寸、形狀，包裝材料、容器的質(zhì)量，包裝工藝等），對(duì)包裝機(jī)械的設(shè)計(jì)和制造要求高（如精度、剛度和耐磨性等）。